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仨女孩吃一顿小龙虾竟然花掉4500元!
2018-07-05 13:50:53       来源:      编辑:admin      

边看足球赛、一边吃 " 麻小 " 喝啤酒,是现在许多人的乐事。撞上了 " 世界杯 "," 宵夜圣品 " 小龙虾销量飞涨,近日,记者走访市场了解到,在中高端小龙虾馆,平均客单价一般在 100 元至 130 元。而仨姑娘每人吃了 100 只 " 麻小 ",结账后总价为 4500 元,足见 " 麻小 " 在冰城的受宠程度。

吃小龙虾似乎成为一种“风尚”。它既满足人们的味蕾,又滋养了精神,不吃小龙虾的夜晚似乎“不足以晒朋友圈”。

在批发市场,由于产地供应量减少,今年小龙虾涨价明显,每斤较去年同期起码涨了6元。巨大的需求伴随供应量的缩减,令小龙虾零售价更是涨得疯狂。

姑娘爱“麻小”一顿吃4500元

小龙虾究竟在冰城有多火?位于道外“烧烤排挡一条街”“C位”的大华烧烤,近期龙虾日销量在100斤左右。负责人迟大刚称,进入世界杯以来,销量明显看涨,比之前增加了20%。

爱建一家私厨日销小龙虾150斤左右,比平常增加四成。店长朱东升说,“法国对阿根廷那场球,下午5点多就有等位的。”店内160张座位全满,只能临时添置20把椅子。那晚,一位食客外卖下单100只小龙虾,成了入夏以来第一位“点单王”。

朱东升原在北京胡大餐饮公司任职,公司以簋街“胡大”小龙虾闻名。在他看来,冰城市民人均消费数额绝不亚于京城,尤其是豪迈劲儿更胜一筹。“有三位姑娘来店里每人吃了100只‘麻小’,每人大约10斤的量。”朱东升说,精品‘麻小’15元一只,300只‘麻小’算下来共计消费4500元。

南岗远大好百客超市新上线冰鲜小龙虾,一下午能卖10多斤;熟食区域,礼盒小龙虾遭市民疯抢,工作人员张鹤说:“日销量最少300斤,每天都怕供应不上。”

在餐饮行业人士眼中,冰城女士比男士更能承受鲜辣的刺激。“麻辣口味的小龙虾60%是女性顾客点的。男士更青睐于撸串儿,或选择十三香、蒜香等辣度稍逊的口味。”一位餐饮业内人士告诉记者。

 
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